农药残留是在农药生产过程中施用农药后一部分农药直接或间接残存于农作物、土壤及水中的现象。农药残留是农药使用过后一个时期内没有被分解而残留在作物、土壤、大气、水体中的未了农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。因现在农药使用频繁，农药残留现象严重，农药残留检测力度加大。根据市场的需求，各大生产厂家开始研发生产农药残留快速检测仪用于农作物农药残留的测定。

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