云唐 YT-DM 大米外观品质检测仪产品详细介绍

云唐 YT-DM 大米外观品质检测仪是云唐科技针对粮油质检、粮食收储、水稻育种、稻米加工企业研发的稻米外观品质智能分析设备，依托双光源高清扫描成像 + AI 图像识别算法，替代传统人工目视检验，一次性批量采集大米外观图像，自动计算垩白度、整精米率、碎米率、粒型、黄粒米、裂纹率等全套外观指标，检测结果符合国家粮油检测标准。设备可独立使用，也可搭配云唐粮食重金属、真菌毒素检测仪，构建稻米全项目品质检测体系，广泛用于粮食质量普查、稻米品种筛选、成品大米出厂品质管控。

一、产品硬件结构设计

YT-DM 主机采用台式一体化扫描平台，搭载 A4 加长双光源彩色扫描仪，透射 + 反射双冷光源成像，消除米粒表面反光干扰，精准捕捉米粒表面细微缺陷。光学分辨率 4800×9600dpi，扫描幅面 30cm×20cm，*小像素尺寸 0.0053mm×0.0026mm，能够识别微米级垩白区域与细微裂纹。

设备采用 USB 高速图像传输，扫描图像实时传输至配套电脑，整套设备无复杂管路、无化学试剂消耗，无废液产生，使用环境友好。扫描台面平整耐磨，便于样品平铺，单次可放置 30g 以上大米样品，满足国标样品取样量要求。整机维护简单，仅需定期清洁扫描玻璃台面。

二、检测指标与检测原理

仪器检测原理：通过双光源扫描采集米粒高清彩色图像，软件对图像进行预处理、米粒分割、轮廓提取，AI 算法识别垩白、裂纹、黄变等缺陷区域，逐粒测量长度、宽度、面积等几何参数，按照国标公式自动计算垩白度、整精米率、碎米率等指标。

检测指标清单：

粒型参数：长度、宽度、长宽比、面积、圆度、等效直径；

加工品质：整精米率、碎米率、小碎米率；

垩白指标：垩白粒率、垩白度；

缺陷指标：黄粒米、裂纹粒、病斑粒、不完善粒、异品种粒、杂质；

色泽指标：白度、黄度指数；

特种稻米：糯米阴米率、糙米胚芽率、黑米黑色度。

检测精度：长度测量误差≤±0.05mm，长宽比≤±0.05；整精米率、碎米率测量误差≤±1.0%，重现性误差≤±0.25%。适配粳米、籼米、糯米、糙米、黑米等多种稻米。

三、配套智能软件功能

云唐自研大米外观分析软件，内置国标判定算法，AI 自动分割粘连米粒，支持人工手动修正分类，可修改误判米粒类别，修改后自动重算全部统计结果。

软件功能清单：

原始扫描图像永久保存，支持回看、复检；

自动生成统计图表，包含粒型分布、垩白分布直方图；

数据导出 Excel 报表，可自定义检测报告，添加单位 LOGO；

样品信息录入：样品编号、产地、品种、取样时间、检测人员；

开放 API 接口，支持对接 LIMS 实验室信息管理系统；

系统终身免费升级，持续优化识别算法，扩充稻米品种库。

四、资质文件

YT-DM 配套全套招投标资质材料，包含仪器计量校准证书、第三方性能验证报告、软件著作权证书，证书型号与设备一一对应，可直接用于政府采购投标、项目验收、科研课题资料归档。检测方法经过国标比对验证，检测结果合规有效。

五、质保与售后培训

整机 1 年质保，扫描成像核心模块纳入质保范围。云唐提供线上全套操作教学，包含样品平铺、仪器校准、软件操作、数据导出、简单故障排查；招投标项目可预约上门安装调试、现场实操培训。售后技术支持全年在线，远程快速排查故障；软件终身免费升级，算法持续迭代。扫描台面配件长期稳定供货。

六、适用场景

市县级粮油质量检测站、国家粮食储备库，粮食入库验收、质量普查；

农科院、农林高校水稻育种实验室，稻米外观品质鉴定，品种筛选试验；

大米加工厂、粮油企业品控室，成品大米出厂检测，优化碾米加工工艺；

第三方粮油检测实验室，出具大米外观品质检测报告；

农业农村部门稻米品质专项监测项目。

七、产品选型小结

云唐 YT-DM 大米外观品质检测仪，优势在于高清双光源成像、AI 粘连米粒分割、全指标覆盖、符合现行国标、完整招投标资质、数据可溯源复核。仪器无试剂消耗，检测快速，替代人工目检，消除人为误差。

如果仅做外观指标检测，单独采购 YT-DM；若需要同时检测大米重金属、真菌毒素、营养指标，可搭配云唐粮食理化检测设备，形成稻米全项品质检测方案。