目前，由于果蔬产品中农药残留引起的中毒事件频发，人们对果蔬产品的安全性越来越关注。人们对水果和蔬菜产品的理解范围从吃的好到吃的健康，通过果蔬农药残留检测仪，人们可以快速了解日常食用的水果和蔬菜中的农药残留，从而减少了农药残留造成的危害。

　　果蔬农药残留检测仪可以快速测定蔬菜和水果产品中有机磷和氨基甲酸酯农药的含量，同时提供了一整套完整的检测方法。具有自动化程度高，操作简单，灵敏，快速，准确，检测范围广的特点。它可以快速，有效地检测水果中的残留农药，运行成本低，准确性高，农药检测范围广。

　　我国每天消耗大量的水果和蔬菜，人们一方面追求产量，在市场上出售的水果和蔬菜中造成不同程度的农药残留。农药残留严重威胁着人们的健康，我国质检部门通过农药残留快速检测仪对部分省市水果蔬菜农药残留进行抽查，发现农药残留问题非常严重，有必要加强农药使用管理。

　　为了提高测量速度，果蔬农药残留检测仪采用了**的酶抑制方法来检测水果和蔬菜中的农药残留。酶抑制法的特点是效率高，前处理简单，农药残留成本大大降低。能够检测的农药残留的类型很多，可以及时进行测量，适用于水果和蔬菜产品的大规模测量。