农业生产中大量使用农药的现象比较普遍，不仅造成了严重的土壤和水源污染问题，同时也造成了果蔬农残超标，广大消费者深受其困扰。现在人们的生活方式正在悄然的发生转变，不仅追求新鲜亮丽的产品外观，更加注意的是购买果蔬的品质安全。但是农药残留并不是人们能看的见摸得着的，一般很难进行辨别，过去是依靠专业人员在实验室里进行检测，现在有了果蔬农残检测仪器，即使不是专业的检测人员也可进行检测，并且可在现场进行检测。

　　一般来说农贸批发市场、果蔬生产基地、超市、餐厅等场所是农产品比较集中的地方，在这些地方尤其需要进行农残检测工作，但是由于过去实验室检测步骤复杂，成本高且检测周期长，难以进行推广，导致农残超标的农产品流入这些场所，*终危害人体健康安全，而现在随着对果蔬农残问题的关注以及果蔬农残检测仪器的推广使用，弥补了传统检测的不足。果蔬农残检测仪器现场就可以进行检测，这是传统检测无法比较的一个优势，可以实现检测过程的透明公开，根据实时监测结果，真是反映农残是否超标，降低农产品安全风险。