果蔬农药残留检测仪检测前的样品处理方法
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在我国食品安全中，果蔬等农产品的农药残留检测一直是比较关系的问题，一旦服用含有超标农药残留的果蔬等农产品会对人体造成不同程度的损害。农药残留检测仪具有检测速度快，精度高的特点。广泛应用于果蔬、茶叶、粮食等产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测。那么使用农药残留检测仪检测前样品该如何处理？
1、所有备检样品在检测前无需进行水洗，否则影响数据准确度。
2、叶菜类：至少取不同株上的5片叶片叠加，剪成1cm见方秤取2g，加10ml提取液。
3、颜色深叶菜类：对一些叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。
4、非叶菜类：取果实的表皮，至少4克。用刀从上而下沿表面，削取一片，为增加检测代表性，从不同的3个果实上削取一片，剪成1cm大小，称取4g。
5、豆类：用刀切片，其中毛豆去壳后检测，在浸泡中会有部分白色外皮浸出，检测液需进行过滤。
6、水果类：如葡萄、提子、杨梅等，整颗提取，取1颗，加提取液10ml，震荡5分钟，中间将样品用玻璃棒转位置，是样品各表面充分接触提取液。提取后取2.5ml上清液，再按正常步骤检测。
7、部分样品，如葱、蒜、萝卜、香菜等，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性，处理这类样品时，可采取整株浸泡或淋洗。
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