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每个人都在谈论农药的残留物，但忘记还有兽药残留。农药残留量是由于作物种植中使用农药引起的，会引起农药残留问题。而兽药残留不但给人类带来危害，也给环境带来极大的危害。
兽药物残留物的来源是以粪便和尿的动物代谢物。农药残留物在环境中仍然活跃，能影响土壤生物和昆虫。野兔吃在这种土壤里生长的小麦，肉里也能检出DDT。近几年，癌症发病率不断上升。有人怀疑环境污染和动物的食物药物残留是有关联的。雌激素，硝基呋喃及砷剂已被证实会导致癌症、畸变和致突变。人在长时间食用“三效”食品时，残渣对人体有毒害作用。
尽管残留比农药残留要低，但是要注意少积累，多增加。所以，对人体及环境的危害主要是致癌、发育毒性、致敏或诱发耐药菌株。潜在的危害很大，对人类健康的影响也很大。若兽药残留量超标，不但直接对人体产生急迫性、慢性毒性，增加细菌的耐药性，还会透过环境和食物链等因素，间接危害人类健康，影响我国种业的发展。
可见，检测兽药残留物并不简单。要解决这一问题，需要消费者和公众的配合，需要合理使用兽药，需要动物药品与食品安全之间的关系和共同努力。应用兽药残留检测仪有效控制药物残留，可降低其对动物、环境和人类的危害，使兽药真正为养殖业和人类服务。