伴随着消费者对营养和身心健康意识的提升，新鲜的蔬菜和蔬菜水果变成饭桌不可或缺的食材。殊不知，虽然对众多水果和蔬菜水果的要求已经提高，但依然存有一个难以避免的难题，消费者一直对“农药残留”存有困惑。 

       那么长期性服用带有农药残留的水果和蔬菜会对人体造成什么样的危害？
      1.会造成人体免疫力低下：长期服用带有农药残留的水果和蔬菜后，农药被血液吸收后可分布于神经突触和神经-肌肉连接处，并抑制乙醯胆碱酯酶，损害神经元，导致中枢神经死亡，并导致身体各器官免疫力下。例如免疫力低、头昏、心慌气短、流汗、失眠症、记忆减退等。
       2.导致消化道病症:因为消化道消化道黏膜较为丰富,胃粘膜褶皱较多,易存储内毒素。这类农药残留物非常容易在这其中累积，可造成肠功能紊乱、恶心想吐等病症。
       3.增加肝脏负担：残留的农药进入人后，主要依靠肝脏制造微粒体氧化酶来吸收这些毒素并进行氧化分解。如果长时间吃带有农业残留物的水果和蔬菜，肝脏将持续工作以分解这些毒素。长期超负荷工作会引起肝硬化，肾积水和其他肝脏疾病。
       4.可能的致癌作用：农药残留物中经常含有的磷酸根，甲胺磷，对硫磷，氯化苯等可以促进全身组织细胞的致癌作用。
       5.它还可能导致其他症状，例如老花眼，视力下降，听力下降等。
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