随着蔬菜栽种总面积的不断发展和复种指数的提升,蔬菜中病虫草害产生逐渐加剧,使用农药预防害虫野草是重要的方式。近些年,在我国各种食蔬菜水果都多少会存在农药残留。人们经常会使用农药残留检测仪来检测农残并及时处理掉农残较多的产品，以免对人体造成伤害。 

       那么，人们在日常生活中如何去除大蔬菜中残余的农药呢？下面云小编给大家介绍几种简单的处理农药残留的方法：
       1. 用清水*少浸泡30分钟，是人们熟识的处理方式 ，先用清水清洗掉表层废弃物，去除看得见的有污垢一部分，随后用清水盖过蔬菜，必要时可添加蔬菜清洗剂，提升农药的溶出。这般侵泡2至3次，大部分可消除绝大多数残余的农药成份
       2. 先加碱水泡再用清水冲洗，大部分有机磷类灭虫剂在偏碱的环境下，可快速溶解。因此，可在蔬菜用清水清洗后，再用清水添加适量小苏达，把蔬菜浸泡10分钟，随后再用清水清洗即可。
       3.其他食材在烹制前可先烫一下多，很多人习惯性在烧菜前先把原料放到开水里过一遍，。许多灭虫剂会在高温时候快速溶解掉，将蔬菜放到开水中过一次，可以有效地清除残留的农药。
       4.运用自然光除菌，，一些不着急吃，又能存储的蔬菜水，可运用自然光的消毒杀菌作用溶解农药。 例如豇豆、四季豆、红萝卜等，买回去后，能够放到自然光下照射10分钟上下。如果觉得菜会蔫，也可挑选在室内温度下储放，一般储放一天左右，残余的农药在一定程度上会溶解和消退，空气中的氧对农药有一定的溶解功效。
       5.削皮前要先清理，针对带皮的水果、蔬菜水果，一定要清洗后再削皮。有的人不清洗就立即削皮，那样非常容易将表皮的有害物沾染在服用的一部分，伤害人体健康。