答：不会消失的。农产品检测仪会有历史记录，在关机后，其历史记录通常会保留在设备的内存或数据记录系统中。这些记录通常会记录设备在运行过程中的温度变化，以供后续分析和报告使用。具体的保存时间、保存方式以及可访问性因设备型号、品牌、操作系统以及特定测试要求而有所不同。

        农残快速检测仪器使用时注意事项：

        1.第一次使用仪器时，要将先将电池电量充满，且充电时，忌使用不匹配的锂电池；

        2.存放仪器的地方必须保持干燥、无尘、无振动。

        3.仪器内部通道应保持干净，无灰尘，若有污物，可用棉质物拭净。

        4.仪器使用过程中，如果仪器提示指示符不亮时，表示当前电池电量低，应及时充电，否则仪器自动关机。

        5.仪器不用时应关机，以节省电量，若长久不用应将充电锂电池取出，放在干燥处妥善保管。

        6.禁止使用不配套的其他电源进行仪器充电；

        7.仪器使用前必须先仔细阅读仪器使用说明书，根据说明书上的操作步骤进行操作。

        农产品检测仪具有检测样品多、检测成本低、检测步骤简单等特点，对检测人员专业技能要求低，只需简单的培训即可上手操作，在基层易于推广使用，目前农残快速检测仪器在农贸市场、果蔬茶农业生产基地、餐饮机构、各单位及院校食堂等场所使用。