果蔬农药残留检测仪应用的意义

　　由于环境污染和高残留、高毒农药残留，引起了全世界的关注。20世纪80年代以来，中国对农药品种进行了结构调整：高残留有机氯农药的间歇生产转向开发易降解、低残留、高活性和高选择性的新型农药。食品中农药残留的分析是利用农药残留检测仪对杂乱基质中待检测的低浓度成分进行定性和定量分析。

　　施用农药后，会以各种方式影响果蔬产品，并通过果蔬产品直接积累在人体内，严重影响人体健康。有必要通过农药残留检测仪来提高农药残留的检测粒度。不同农药残留的分析取得了良好的结果。

　　食品质量安全关系到人民健康、国民经济发展和社会稳定。然而，近年来，一系列严重的食品安全事件引起了社会的强烈反响。农药残留在食品中很常见，但是农药残留的数量根据食品和农药的种类而有很大的不同，因为大多数农药都是剧毒的，有些会在人体内积累。积累越多，人们的生命安全就越难得到保障。

　　农药残留检测仪器的现代化学分析方法正日益向快速化和自动化方向发展。在分析农产品中的农药残留之前，农药残留检测仪器必须具有预处理过程，例如提取、纯化和浓缩，这些过程适用于各种标准的物理和化学性质。这些预处理过程通常在分析中发挥重要作用。不同质量样品的不同指南需要不同的预处理技巧。果蔬样品中农药提取和纯化的预处理过程有其特殊性。农药残留检测仪可广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、企业管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监控系统等。