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农药残留测定仪提高农残检测的覆盖率，传统的农残检测方式较为杂乱，检测周期长，检测方法普及率低难以掌握。因而在农作物生产基地很难对农残含量进行检测。但是随着农药残留测定仪的推广及使用，则大大提高了农残检测的范围，从源头上确保了果蔬等农产品的质量安全。
农药残留测定仪主要用于测定瓜果蔬菜、茶叶、水及土壤中的有机磷类和氨基甲酸脂类农药残留含量，适用于农业生产基地在采摘前，农贸批发市场、超市在销售前，家庭在食品加工前进行检测。
随着农药残留测定仪的推广及使用，在我国的许多地区也逐渐引进设备，建立农产品质量检测网络体系，同时随着农产品安全水平的不断提升，其农残检测的范围也在不断的扩大。相关部门借助农药残留测定仪进行例行检查、随机抽查、应急检查等，通过平时检测与要点抽检相结合的方式开展农产品质量安全检测工作，保证广大市民群众能够吃上放心的瓜果蔬菜。