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便携式农残快速检测仪在食品快检工作中发挥着重要的作用，农产品品质不合格很大一部分原因是由于其中的农药残留超标，而为了能够保障农产品的质量安全，限制不合格产品在市场中的流通，就需要对农产品开展快检工作。便携式农残快速检测仪以其便捷**的特点在检测农产品质量工作中取得了显著的成效。
农产品中的农药残留主要是有机磷类和氨基甲酸脂类农药残留，这主要是在生产过程中喷洒农药造成的，特别是在春季潮湿多雨的环境中，为了防止害虫细菌的繁殖，会大量的喷洒农药。所以在此过程中引进便携式农残快速检测仪提高对农产品的检测力度是很重要的，这是保障消费者菜篮子安全的第一步。
才有便携式农残快速检测仪在快检工作中成效显著，这不仅仅是因为将仪器检测出不合格农产品筛选出来，禁止其流入市场，更是因为便携式农残快速检测仪器使用门槛低，操作简便，农贸市场、生产基地等场所都会通过便携式农残快速检测仪器进行进一步的产品检测，为农产品安全再加一道安全屏障，降低食品安全的风险。