农药有什么利益危害？

　　农药对土壤的污染及留在土壤中的时间长短，取决于农药本身的危害程度、土壤微生物的降解情况、气象条件、土壤理化性质等。当前，对土壤和植物污染较大的农药，主要是有机氯农药和含有铅、砷、汞等重金属的农药，以及一些特殊的除莠剂有机氯农药，现在被大量使用。

　　这类有机氯杀虫剂，由于其化学作用较强，不易分解，在土壤中能很好地保存下来。众所周知，许多食物都含有蛋白质，它们不仅是植物细胞的重要组成部分，而且是人类生存所必需的定然成分之一。因此推测食品的功德等级时，蛋白质含量也是一项重要指标。而且农残速测仪在各大食品检测站检验食品、饮料、水果、粮食等物品上的专业检测仪器。

　　随著人类生存水平的提高，对蔬菜、水果、肉类和其它食物中的农药残留的检测，农残速测仪的应用日益广泛。如果食品超出标准，就不能出售以保证消费者的安全。而且由于在农贸市场要测试的样品数很多，仪器专门设置了多条通道，可以一次对多个样品进行测试。这一制度的出台，规范了农产品市场，深化了对农产品的激励。